Осенняя программа для тех, кто хочет увидеть, откуда берутся деликатесы, знакомые большинству только по ресторанному меню. В посёлке Рожково запустили новую экскурсию: участники проходят по двум хозяйствам — улиточной ферме и осетровой — и видят, как устроено производство, о котором в регионе обычно знают лишь понаслышке.
Вторая половина маршрута — дегустация, и сет здесь собран всерьёз. На столе два вида икры, осетровая и стерляжья, осетрина холодного копчения и масло, которое делают прямо на ферме. К ним подают горячие французские булочки и главный предмет любопытства — улиток. Всё это запивают напитком, который входит в программу.
Экскурсия идёт около полутора часов и рассчитана на гостей от десяти лет, так что подходит и для поездки с детьми постарше. В октябре её проводят четыре воскресенья подряд, и это удобный повод выбраться за город в межсезонье: формат короткий, камерный и заметно отличается от привычных туристических маршрутов по области.
По материалам: TG АНОНС39