Ресторан балтийской рыбной кухни на Куршской косе, при курортном отеле посреди национального парка: свежий местный улов и фермерские продукты, карта вин на 160 с лишним позиций и летняя терраса с видом на Куршский залив, у самой воды и в полной тишине.
Альтримо — ресторан на Куршской косе, в посёлке Рыбачий, работающий при одноимённом курортном отеле прямо на территории национального парка. Концепция держится на двух вещах сразу: нетронутой природе вокруг и кухне, выстроенной на свежем местном улове и фермерских продуктах.
Рыбное досье здесь подробное. «Балтийский сет» собирает сельдь, корюшку, икру и ржаные тосты; фирменный суп «Альтримо» уваривает в один котёл палтуса, угря, судака, лосося, креветки и мидии. Из горячего — стейк судака, выловленного в Куршском заливе, балтийская треска под азиатским соусом терияки, морская форель, гребешки и осьминог. Для тех, кто пришёл не за рыбой, есть бефстроганов из говяжьей вырезки с грибами. Карту вин собрали серьёзную — больше 160 позиций.
Место играет на контрасте: дикая природа косы и при этом вполне европейская подача. Летняя терраса смотрит на Куршский залив, у отеля собственный пляж, обогреваемый бассейн, а гостям предлагают яхтенные и каяк-экскурсии. Ресторан принимает и à la carte, и банкеты, свадьбы, конференции.
На 2ГИС у Альтримо 4,5 при более чем полутора сотнях отзывов. Сюда едут туристы косы, гости отеля и те, кто хочет романтический или семейный ужин в полной тишине — за свежей рыбой, водой за окном и расстоянием от города в шестьдесят с лишним километров.
