Гастробар при собственной пивоварне FAB & BBK: крафт здесь не закупают, а варят на месте, поэтому пиво попадает в кружку коротким путём от бродильного чана до стола. К нему — стейки и мясные блюда, и в этой связке вся гастрономическая идея места. Редкий для региона формат.
Fab — пивной паб и гастробар, выросший вокруг собственной пивоварни FAB & BBK. Это и есть его главное отличие: крафт здесь не закупают, а варят на месте, поэтому пиво попадает в кружку коротким путём от бродильного чана до стола — формат, который в регионе встречается нечасто.
Кухня выстроена под пиво и не отвлекается на лишнее: ставка на стейки и мясные блюда, которые держат компанию авторским сортам. Сочный кусок мяса к свежесваренному элю — вся гастрономическая идея места, и она работает.
Это нишевое заведение, которое притягивает прежде всего любителей крафта и мяса. Сюда стоит выбраться на окраину города ради пива собственной варки и плотного мясного стола.
