Кафе, построенное на философии гедонизма, где фо бо, том ям и рамен соседствуют с европейскими завтраками, которые подают весь день. Открытая кухня, летняя терраса и спокойное отношение к гостям с собаками.
«Гедонисты» исходят из простой философии — удовольствие от еды. На практике это кафе, где вьетнамская кухня встречается с любимыми европейскими завтраками, а кухня открытая, так что процесс виден гостю.
Азиатская половина карты — это фо бо, том ям, рамен и вьетнамская лапша Mi Xao Ga; рядом тартар из тунца с манго и утиная грудка с булгуром. Европейская — завтраки, которые здесь готовят весь день: тост с авокадо и копчёным лососем и другие позиции для тех, кто завтракает по своему расписанию. Кухня держит график с восьми утра до восьми вечера, так что граница между завтраком и ужином тут условная.
Формат демократичный и гостеприимный: открытая кухня, летняя терраса, хороший кофе и явное дружелюбие к собакам — гостей с питомцами здесь принимают спокойно. Это место для завтрака перед работой, встречи с друзьями или неспешного обеда. На 2ГИС у кафе 4,5 при 253 отзывах — за вьетнамские вкусы и расслабленную обстановку сюда возвращаются.
