Магазин-кафетерий при доме-музее «Altes Haus», воссоздающий бакалейную лавку купца Гроссмана 1912 года: кёнигсбергский марципан, запечённый до золотистой корочки, торт «Луиза» по рецепту 1914 года и эспрессо на кофемашине Faema E61 1961 года.
Gustav Grossmann — это не просто кофейня, а магазин-кафетерий при доме-музее «Altes Haus», и контекст здесь — половина впечатления. Пространство открылось в 2019 году и воссоздаёт дух бакалейной лавки купца Густава Гроссмана, что работала в этом доме с 1912 года. После войны здание пустовало, потом сменило череду арендаторов — фотоателье, магазин, аптека, ветеринарная клиника, — пока не вернулось к своей первоначальной роли торговой лавки, теперь уже музейной.
Кухонная часть бьёт точно в тему места — прусская кондитерская классика. Главная позиция — кёнигсбергский марципан, запечённый до золотистой корочки по старым рецептам, и торт «Луиза», который пекут по записи 1914 года из кёнигсбергской кулинарной книги. Рядом марципан в шоколаде, молочные и тёмные плитки.
Главный артефакт бара — кофемашина Faema E61 Legend 1961 года, тот самый прародитель современного эспрессо; кофе здесь наливают как часть исторической декорации, а не просто как напиток. Антураж дополняют антикварная мебель, фарфор и сувениры из кёнигсбергского кирпича, которые тут же можно купить.
Место связано с проектами Altes Haus, Amber Route и Whaler's House — одной командой, работающей с историей Кёнигсберга. На 2ГИС у кафетерия 4,4 почти при сотне отзывов. Идти сюда стоит туристу и всякому, кому интересен Кёнигсберг начала XX века: за марципаном по прусскому рецепту, чашкой с легендарной машины и получасом в декорациях столетней лавки.
