Кафе русско-европейской кухни с необычной механикой: постоянные гости оформляют подписку через приложение и платят за всё меню меньше — без акций и охоты за промокодами. На кухне борщи, паста, стейки и шашлык.
«Сковородка» делает ставку на то, что в общепите встречается редко, — подписку для постоянных гостей. Вместо разовых акций и промокодов завсегдатаи получают сниженные цены сразу на всё меню; чтобы это работало, у бренда есть собственные приложения под iOS и Android, а заказы навынос и доставку оформляют по предоплате.
Кухня держится между русской и европейской традицией и разложена по девяти разделам — от закусок и салатов до пасты, пиццы, роллов и десертов. Фирменное горячее — три вида мяса на одной сковороде; рядом форель на гриле под манговым соусом, утиная грудка, карбонара и паста с форелью. Из супов выделяются том ям и борщ «По-купечески», сваренный по-домашнему сытно.
Формат рассчитан на тех, кто ценит понятную домашнюю еду и предсказуемую цену и возвращается часто. На 2ГИС у «Сковородки» 4,7 при 113 отзывах — крепкая оценка для места, которое берёт не громкими концепциями, а ровной кухней и лояльностью к постоянным гостям.
