Гастропаб на набережной «Рыбной деревни»: собственная пивоварня, авторская кухня с балтийской рыбой и уткой, живые концерты и стендап. Принципиально без Wi-Fi — ради живого общения, и официанты тут только мужчины.
«Джентлмены» придуманы как коктейль-бар и паб-ресторан в одном месте, и манифест у них прямой: подлинная свобода, живое общение и хорошая кухня не обязаны дорого стоить. Стоит гастропаб на набережной, в «Рыбной деревне», и собирает компании на вечер с музыкой и едой.
Интерьер — современная переработка классического паба без привычного избытка кожи и дерева: окна в пол, брутальные металлические детали, продуманный свет и красная ковровая дорожка у входа. Сервис подаётся как часть концепции — обслуживают здесь только официанты-мужчины, отсюда и «джентльменское» имя.
Кухня авторская и заметно серьёзнее обычного паба. Из закусок — копчёная форель с сырным муссом, тартар из гребешков, жареный сыр с гранатовым соусом, фиш-энд-чипс. В горячем — сибас с картофелем и подкопчённой сметаной, обожжённая форель с эспумой из цветной капусты, утиная ножка магре с компрессированной клюквой на печёном картофеле; рядом бургеры, стейки, пельмени и колбаски. Пиво варят своё, на собственной пивоварне.
Есть фирменная игра для гостей: к отдельным коктейлям подают маринованное яйцо — прямая отсылка к фильму «Джентльмены». А Wi-Fi здесь нет намеренно — чтобы за столом разговаривали, а не утыкались в телефоны.
Вечерами работает живая программа — музыканты, группы, стендап, есть летняя веранда и VIP-зал под банкеты. Рейтинг 4,7 при 510 оценках. Сюда идут компанией на концерт или комик-сет, на свидание или корпоратив — за джентльменским уровнем без снобизма и без ресторанного ценника.
