Семейное рыбное кафе у моря в Зеленоградске: балтийская камбала, угорь, корюшка и строганина из пеламиды и тунца соседствуют с кёнигсбергскими клопсами и авторской коллекцией чая — от собственных купажей до редких пуэров.
«Горизонт» — семейное кафе в Зеленоградске, которое держится на балтийской рыбе и широкой европейской программе. Рыбу привозят свежей с Балтики, и она задаёт характер всему меню.
Рыбная карта плотная: строганина из пеламиды и розового тунца, камбала, балтийский угорь, окунь и корюшка, часть позиций готовят по технологии sous vide. Рядом — местная классика вроде кёнигсбергских клопсов и рульки по-кранцевски, а ещё пасты и римские пиццы для тех, кто пришёл не за рыбой. Отдельная гордость — авторская коллекция чая: от собственных купажей до редких органических сортов, среди которых Да Хун Пао, Байхао Иньчжэнь и шу-пуэр; есть и тематический «Балтийский с шишками».
Зал обставлен мягкой мебелью, вечером свет приглушают — обстановка получается тёплая, чуть курортная. Есть и внутренняя посадка, и открытая терраса, а площадку можно арендовать под банкет, свадьбу или юбилей.
Это место для семейного отдыха и неспешного ужина в курортном городе, одинаково удобное туристам и для деловой встречи. Сюда стоит зайти ради местной рыбы и чайной карты, которая в формате приморского кафе встречается нечасто.
