Кафе при скандинавском бутик-отеле «12» в Зеленоградске: авторская европейская кухня, панорамные окна и терраса, винная карта пяти стран и завтраки с половины восьмого утра. Неожиданно столичный уровень для маленького курорта.
«Двенадцать» — кафе на первом этаже одноимённого бутик-отеля в Зеленоградске, и оно заметно выбивается из курортного среднего. Формула, которую заведение примеряет на себя, — столичный уровень в маленьком приморском городе, и авторская европейская кухня этому соответствует.
Готовят без надрыва, но обстоятельно: борщ с грудинкой и чесночным багетом, куриное филе «кордон блю» с картофельным пюре, пасты, рыба, десерты. Кухня европейская с понятными русскими опорами — то, что одинаково годится и для делового обеда, и для спокойного ужина.
Интерьер выдержан в скандинавском минимализме: панорамное остекление, открытые террасы, сезонный декор — весной сакура, зимой рождественское убранство. Четырнадцать номеров отеля задают камерный, негромкий тон всему месту.
Завтраки здесь начинаются в половине восьмого и готовятся по индивидуальному заказу — редкая для курорта возможность позавтракать рано и не на бегу. Винная карта собрана из пяти стран: Франция, Италия, Испания, Чили, США. Кафе можно арендовать целиком под мастер-класс или мероприятие — кулинарное, оздоровительное, образовательное, — есть конференц-зал, и сюда спокойно пускают с собакой.
Логичный выбор для гостей отеля, неспешного завтрака у моря или деловой встречи в Зеленоградске.
