Кафе традиционной корейской кухни в ТЦ «Европа»: кукси и пибимпаб, острый суп юккедян, пулькоги на открытом огне и паровые пигоди — аутентичные рецепты, поданные понятно для европейского гостя. Спокойный азиатский минимализм и бизнес-ланч в будни, чтобы пообедать прямо в торговом центре.
«Кукси Moon» готовит традиционную корейскую кухню по аутентичным рецептам, но адаптирует подачу так, чтобы в ней разобрался и тот, кто пробует корейское впервые. Расположено кафе в торговом центре «Европа», что задаёт и сам формат — зайти и поесть в перерыве между делами или после кино.
В меню — то, за чем к корейцам и приходят: кукси, лапша в холодном бульоне, давшая заведению имя; пибимпаб, «перемешанный рис» с овощами и мясом; пулькоги — говядина на открытом огне. Супов много, и по-корейски они основательные — юккедян, тэнданкук, миёкгук, кимчи-тиге и рамён, а на закуску — паровые пирожки пигоди. Гости отдельно выделяют острый юккедян, хе из рыбы и пибимпаб.
Интерьер выдержан в спокойном азиатском минимализме: кирпич, натуральное дерево, землистая палитра, деревянные скамьи и бордовые диваны. Зал рассчитан на шесть десятков мест, летом работает терраса, в будни до четырёх — бизнес-ланч.
Честный вариант для тех, кто хочет познакомиться с корейской кухней или быстро и сытно пообедать прямо в торговом центре, не выбираясь наружу.
