Сеть ремесленных пекарен-кафе, где хлеб ставят на живой закваске из натуральных ингредиентов: ржаной с клюквой и изюмом, многозерновой с семенами льна и тыквы, пшеничный с зеленью, цельнозерновой — плюс авторская выпечка, кофе и завтраки, которые подают весь день.
«Лев Бородинский» — ремесленная сеть пекарен-кафе, выросшая до более чем семнадцати точек по Калининградской области. В основе всего один принцип: хлеб на живой закваске и стопроцентно натуральные ингредиенты, без улучшителей.
Линейка хлеба здесь не для галочки. Ржаной с клюквой и изюмом ставят на муке грубого помола с красным ферментированным солодом; многозерновой замешивают с семенами льна, кунжута, тыквы и подсолнечника; есть пшеничный с укропом, петрушкой и чесноком, гречнево-пшеничный, цельнозерновой и хлеб с морковью и сельдереем на золотистом и коричневом льне. Помимо хлеба — авторская выпечка, десерты, кофе и завтраки, которые подают весь день, а в части кафе есть и винная карта.
Репутация у сети крепкая: оценки держатся высоко, около 4,9 на 2ГИС, и набраны они не за один день. Сюда идут за честным хлебом и неспешным завтраком в любое время дня, будь то местный житель или турист.
