Пивной ресторан с собственной мини-пивоварней, работающий с 2007 года: четыре сорта живого пива от светлого «Золотого Пилса» до тёмного «Шварцбира», немецкая кухня и стейки в полумраке цокольного зала, откуда видно само производство.
«Пивовар» варит своё пиво с 2007 года и не прячет процесс: зал на цокольном этаже устроен так, что оборудование пивоварни — часть интерьера, и кружка приезжает к столу из соседнего помещения, а не с далёкого завода.
Собственных сортов четыре, и каждый со своим характером. «Золотой Пилс» — фирменный светлый лагер с цветочными нотами и солодовой основой. «Медный Лагер» — янтарное пиво с ароматом свежего хмеля. «Шварцбир» — тёмный лагер, в котором читаются жареный хлеб, карамель и шоколад. И сезонный «Вайцен», пшеничное, с фруктовым ароматом. Всё это подают и фильтрованным, и нефильтрованным — на выбор.
К пиву идёт немецкая и европейская кухня со стейками: сытные горячие блюда и закуски, рассчитанные на долгий вечер в компании. По будням работает бизнес-ланч, в сезон открывается летняя кухня, а пиво можно забрать навынос.
Заведение описывает себя через спокойствие и комфорт, и это честно: не шумная пивная, а погребок с немецким духом, куда приходят посидеть за разговором. Подойдёт любителям крафта и компаниям, а банкетный формат закрывает дни рождения и корпоративы.
