Загородный ресторан при отеле «Альфа Гарден» в Медведевке с панорамными окнами на лес и пруд: современная авторская кухня, блюда на открытом огне в дровяной печи и римская пицца на 72-часовой ферментации. Банкетный зал на восемь десятков гостей.
«Винни» — загородный ресторан при отеле «Альфа Гарден» в посёлке Медведевка, открытый в 2025 году. Формат продуман под выезд за город: панорамные окна выходят на лес и пруд, и природа становится главной декорацией к ужину.
Кухня строится вокруг двух идей. Первая — открытый огонь: блюда готовят в дровяной печи, с тем самым ароматом дыма и жара, который не воспроизвести на обычной плите. Вторая — римская пицца на тесте 72-часовой ферментации, с долгим брожением, дающим лёгкий и хрустящий результат. К этому добавляется современная авторская кухня.
Банкетный зал вмещает до 80 гостей, что делает ресторан удобной площадкой для загородных торжеств — свадеб, корпоративов, больших семейных праздников вдали от города.
Заведение молодое, но концепция понятна: загородный отдых с видом на пруд, еда на живом огне и авторская пицца — для тех, кто хочет вырваться из города к лесу и воде.
