Лавка литовской кухни, где главное угощение — шакотис, традиционный «торт-дерево», который пекут на открытом огне, многократно наслаивая тесто на вращающийся вертел. Рядом кибинай и цеппелины. Формат навынос.
«Шакотис» — лавка литовской кухни, названная в честь своего главного героя. Шакотис здесь — это «торт-дерево», который пекут по старинной технологии на открытом огне: жидкое тесто многократно наслаивают на вращающийся вертел, и, застывая, оно даёт характерные острые «ветки». Зрелище и вкус одновременно — праздничное угощение, какого в обычной кондитерской не встретишь.
Помимо торта, тут готовят кибинай — традиционные литовские пирожки с начинкой — и цеппелины, картофельные клёцки. Это небольшая региональная сеть, и формат у неё навынос: зашёл, взял аутентичное угощение и понёс дальше. Заведение принимает гостей с собаками.
Хороший адрес для тех, кто хочет попробовать настоящую литовскую выпечку или увезти съедобный сувенир — тот самый шакотис, испечённый на живом огне.
