Первый баварский ресторан Калининграда: аутентичная немецкая кухня по традиционным рецептам и фирменное пиво Zötler с семейной пивоварни, работающей с 1447 года. Свиная рулька, венский шницель, кёнигсбергские клопсы по рецепту 1885 года.
«Цöтлер» — первый баварский ресторан Калининграда, и это не просто формулировка для вывески: место собрано как настоящая немецкая пивная, с баварским интерьером и фирменным пивом Zötler. Пиво поставляют с семейной пивоварни в Баварии, основанной в 1447 году, — одной из старейших в мире, так что за каждой кружкой стоит почти шесть веков истории.
Кухня держится на классике немецкой традиции и работает по аутентичным рецептам. В меню свиная рулька, оригинальный венский шницель, BBQ-рёбра, нюрнбергские колбаски, говяжий стейк с перечным соусом и кёнигсбергские клопсы, приготовленные по рецепту 1885 года, — прямая отсылка к гастрономическому прошлому этих мест. За кухню отвечает приглашённый из Германии бренд-шеф, а часть продуктов готовят на собственном производстве, благодаря чему блюда выходят к столу за десять-пятнадцать минут.
Интерьер — аутентичный баварский пивной зал, где к рульке и колбаскам полагается полное барное меню. При ресторане есть даже свой футбольный клуб, что выдаёт его второе призвание — место для болельщиков и больших компаний.
Сюда идут за рулькой, кружкой Zötler и духом старого Кёнигсберга — на ужин в компании, деловую встречу или матч.
